دانه سرا تولیدکننده بهترین خوراک طیور

 آشنایی با طیور و ماکیان

فرهنگ فارسی معین تعریف زیر را از طیور و ماکیان ارائه می‌دهد: “راسته‌ای از پرندگان که بال‌هایشان نسبت به جثه‌ی آن‌ها کوتاه است و به همین جهت کم پرواز می‌کنند. این راسته از پرندگان به‌واسطه‌ی منقار قوی و پنجه‌های باقدرتی که دارند از کبوتران متمایزند و نیز انگشت عقبی پای آنها از انگشتان دیگر بالاتر قرار می‌گیرد. نرهای این راسته از پرندگان معمولاً «پُلی‌گام» هستند و هر حیوان نر معمولاً چند ماده را جمع‌آوری و سرپرستی می‌کند (نرها تعدد زوجات دارند). جنس نر معمولاً در این راسته از پرندگان از ماده‌ی خودشان به‌واسطه‌ی داشتن صفات جنسی ثانوی بارز و متمایزند. کبک و کرک و بوقلمون و طاووس و انواع مرغ‌های خانگی جزو این راسته هستند.”

در اصطلاح اما طیور و ماکیان را چنین تعریف می‌کنیم: پرندگانی خانگی و اهلی که انسان به طور عام از فراورده‌های طبیعی آن‌ها مانند گوشت و تخم‌مرغ، بهره‌ی غذایی می‌برد و یا به طور خاص، هم‌زیستی با آن‌ها رواج پیدا کرده است. انواع مرغ و خروس، بوقلمون، بلدرچین، طاووس و یا انواع مرغابی‌ها مانند اردک، غاز پرندگانی هستند که طبق تعریف توانستیم آنها را در این دسته‌بندی جای دهیم.

مستندات تاریخی نشان می‌دهد انسان‌ها از زمان پارینه‌سنگی یعنی حدود چهل هزار سال پیش شروع به شکار و مصرف گوشت پرندگان وحشی کردند. پرندگان شکاری، گنجشک‌سانان و کلاغ‌ها هم پرندگانی بودند که نئاندرتال‌ها آن‌ها را شکار می‌کردند.

تاریخ اهلی‌کردن نخستین نسل از طیور و ماکیان اما مدت‌ها پس از آن رخ داد. هشت هزار سال پیش زمانی بود که انسان‌ها برای اولین‌بار خروس تایلندی را در جنوب شرقی آسیا اهلی و رام کردند. تنوع پرندگان اهلی شده به‌آهستگی ادامه می‌یافت. چهارهزار سال پیش اردک در چین و غاز در مصر اهلی شدند. بوقلمون دو هزار سال پیش در جنوب مکزیک و هزار سال پیش از میلاد هم بلدرچین در نواحی مدیترانه‌ای و قرقاول در چین اهلی شد.

مصرف گوشت طیور اما همه‌ی آن چیزی نیست که ما را به آن‌ها علاقه‌مند کرده است. افراد بسیاری وجود دارند که انواع طیور را صرفاً به دلیل علاقه‌ی شخصی و به‌اصطلاح عشق‌بازی نگهداری می‌کنند و یا پرورش می‌دهند. مهرورزانی که حتی در صورت مرگ طبیعی مرغ و خروس‌هایشان نیز قادر به مصرف گوشت آنها نیستند و حتی برای آنها به سوگ می‌نشینند. به ترتیب فراوانی باغ و باغچه، حیاط منزل ویلایی، بام و بهارخواب (تراس) و حتی داخل واحد آپارتمانی مکان‌هایی هستند که این موجودات دوست‌داشتنی میهمان ما هستند.

امروزه بحث‌های بسیاری نیز در مورد گیاهخواری و مزیت‌های آن در جریان است. اما هنوز مهم‌ترین منبع دستیابی انسان به پروتئین، فراورده‌های انواع دام و طیور، بخصوص گوشت طیور بوده و بهره‌برداری از فراورده‌های آنها، هنوز در میان جوامع انسانی موضوعی عادی و اخلاقی تلقی می‌گردد امری که شاید نیازمند تأمل و بازاندیشی است.

دانه سرا امیدوار است با پیشرفت علم و کاهش بهره‌برداری غذایی انسان از موجودات زنده به‌خصوص حیوانات و پرندگان، شاهد سیاره‌ای زیباتر، طبیعتی امن‌تر و دنیای شادتری باشیم.

لطفاً برای تهیه خوراک تخصصی پرندگانی مانند انواع کبوتر و یا ماکیان و طیور زینتی (مانند طاووس) به سایر صفحات فروشگاه دانه سرا مراجعه کنید.

 آشنایی با خوراک طیور

بیشتر گونه‌های طیور و ماکیان همه چیز خوارند، یعنی هم گیاهان و هم برخی جانداران را می‌خورند. بااین‌حال، اغلب جیره غذایی آنها بایستی از مواد گیاهی مانند غلات، دانه‌ها و سبزی‌ها تشکیل شود. آنها همچنین به منابعی از پروتئین نیاز دارند که می‌تواند از حشرات، کرم‌ها و حیوانات کوچک هم به دست آید.

اما دریافت پروتئین از برخی جانوران با دو چالش مهم روبرو است:

اولاً درصورتی‌که خودمان و به‌صورت اصولی بخواهیم برخی حشرات مانند میلورم‌ها را در اختیار آنها قرار دهیم، هزینه خوراک مصرفی آنها را بالا برده‌ایم که این کار برای همه به‌صرفه نیست.

دوم این که اگر غذای مناسبی در اختیار آنها قرار ندهیم، به‌ناچار زمینه را برای تأمین پروتئین آنها از برخی جانداران فراهم کرده‌ایم. اتفاقی که می‌تواند سلامت طیور ما و حتی خودمان را تهدید کند.

پس بهترین گزینه برای خرید خوراک طیور، یافتن یک تولیدکننده معتبر است.

 تاریخچه خوراک طیور

چنان‌که خواندیم، ما انسان‌ها هشت هزار سال است که این پرندگان را اهلی و خانگی کرده‌ایم. آنها اغلب این زمان را با خوردن دورریز غذایی انسان و هر جنبنده‌ای که از دهان آنها کوچک‌تر باشد سپری کرده‌اند. با افزایش جمعیت و وقوع انقلاب صنعتی، نیاز جوامع به گوشت و تخم‌مرغ نیز به‌شدت افزایش یافت. روش‌های قدیمی پرورش دام و طیور نیز دیگر پاسخگو نبود. بدین ترتیب روش‌های نوین تغذیه و پرورش طیور در شرف آغاز قرار گرفت.

اواخر قرن نوزدهم میلادی برخی کارخانه‌ها پرورش طیور، ذرت و گندم و جو را وارد چرخه غذایی خود کردند. این اقدام موجب افزایش تولید آنها شد؛ ولی هنوز فقر غذایی در میان طیور، امری شایع بود.

دهه بیستم تا چهلم میلادی زمانی بود که متخصصین توانستند با افزودن مکمل ویتامین، پروتئین و مواد معدنی، بهره‌وری تولید و نرخ رشد را افزایش دهند.

در دهه پنجاه و شصت میلادی جیره غذایی پر انرژی همراه با چربی افزوده به غذای اصلی اضافه شد. این امر منجر به بهبود دریافت کالری برای تسریع رشد طیور گردید. این دوره، زمانی بود که سویا یا همان لوبیاروغنی به طور گسترده وارد این صنعت شد. پروتئین موجود در سویا حلقه مفقوده‌ای بود که حالا کیفیت غذای طیور را متحول می‌کرد.

در دهه‌های اخیر افزودنی‌های اصلاح شده؛ مانند انواع آنزیم، پروبیوتیک، پری‌بیوتیک و آمینواسید توانسته‌اند موجب افزایش قابلیت هضم غذای دریافتی و کاهش بروز بیماری‌های داخلی و گوارشی طیور شوند.

امروزه بحث‌های بسیاری نیز در زمینه خوراک ارگانیک و GMO-free مطرح شده است که در مقالات بعدی به‌تفصیل به آن خواهیم پرداخت.

امروزه، تجربه و دانش روز دست در دست هم داده تا بهینه‌ترین خوراک برای طیور و ماکیان با فرمول پیشرفته و با بالانس مواد غذایی تنظیم شده برای ذائقه‌ی طیور و ماکیان باهدف افزایش نرخ رشد، بهره‌وری و سلامت آنها تولید و عرضه شود.

 خوراک طیور در ایران

شوربختانه کشور ایران برخلاف وسعت بیش از یک و نیم‌میلیون کیلومترمربعی خود، تولیدکننده‌ی تنها 25% از 24 میلیون تُن نیاز نهاده‌های دام و طیور خود است (آمار مربوط به سال یک هزار و چهارصد). این بدان معنی است که 75% از نیاز این نهاده‌های ما وارداتی است. از طرفی بی‌کفایتی حاکمیت در کنترل شاخص‌های مهم اقتصادی از قبیل نرخ ارز و تورم موجب افزایش شدید بهای این نهاده‌های راهبُردی به کشور شده است.

در میانه‌ی این وضعیت بغرنج، جولان جماعتی طمع‌کار و بی‌وجدان بیش‌ازپیش از کیفیت تولید خوراک طیور کشورمان کاسته است. پس نزول درجات اخلاقی جامعه در نتیجه‌ی افزایش تورم و فقر بر تولید خوراک طیور هم تأثیر منفی فراوانی گذاشته است.

بسیاری از تولیدکنندگان خوراک طیور به‌منظور برون‌رفت از بحران‌های اقتصادی پی‌درپی ضمن افزایش قیمت محصولات خود، به‌عمد از کیفیت تولید خود نیز کاسته‌اند.

برای روشن‌شدن موضوع و به‌صورت یک آزمایش عملی، شما خود می‌توانید چند بسته خوراک طیور به‌صورت مِش (غیر پِلِت) از تولیدکنندگان مختلف تهیه بفرمایید. با نگاهی غیرتخصصی و صرفاً چشمی، به‌وضوح مقدار غالب دانه ذرت را در محصول مشاهده کنید. دانه ذرت البته دانه‌ای ضروری برای طیور ولی با تناسب بهینه است. اما ازآنجایی‌که ذرت تقریباً جزو ارزان‌ترین دانه‌های به‌کاررفته در خوراک طیور است، تولیدکننده با افزایش این دانه و کاستن از درصد اختلاط سایر دانه‌های گران‌تر می‌تواند سود بیشتری را نصیب خود کند.

ذرتی که بیش از حد استاندارد وارد جیره‌ی غذایی طیور شود، کمترین اثر خود را به‌صورت افزایش وزن غیر مثمر یعنی چربی نشان می‌دهد. حالا شاید دلیل قیمت نازل برخی از تولیدکنندگان بیش‌ازپیش برای شما روشن شده باشد.

 ترکیبات تشکیل‌دهنده خوراک طیور

احتمالاً شما نمی‌توانید هیچ دو تولیدکننده‌ای را در دنیا پیدا کنید که از ترکیبات یکسانی برای خوراک طیور خود استفاده کند. البته اصول و قاعده‌ی خاصی راجع به فرمولاسیون و جیره نویسی وجود دارد که مستلزم دانش و تجربه است. اما دلایل مختلفی می‌تواند روی فرمول و محصول نهایی اثرگذار باشد که تخصص و انصاف دو رکن اصلی آن است. بدون وجود این دو مهم در کنار هم محصول نهایی شایسته عرضه به بازار نخواهد بود.

مواردی که در ادامه می‌خوانید ترکیبات مرسوم تشکیل‌دهنده‌ی خوراک دام و طیور در دنیاست. این ترکیبات لزوماً، مورداستفاده در ایران و یا دانه سرا نمی‌باشد و صرفاً جهت آگاهی بیان می‌شود.

دانه‌ها و غلات – ذرت، گندم، سورگوم، جو و ارزن مهم‌ترین اجزا تشکیل‌دهنده این بخش هستند. آنها وظیفه تأمین کربوهیدرات و بخشی از پروتئین جیره را بر عهده دارند. کنجاله سویا – دانه سویا پس از جداسازی روغن آن به این ماده ارزشمند تبدیل می‌شود. غلات تقطیری – محصول جانبی تولید اتانول که حاوی پروتئین، فیبر و چربی است. چربی‌ها و روغن‌ها – چربی حیوانی و روغن گیاهی مانند سویا و کانولا برای ذخیره انرژی بکار می‌رود. پودر ماهی – ماهی خشک شده و آسیاب شده توانایی فراهم‌کردن عصاره پروتئین را دارد. دی کلسیم فسفات – کلسیم و فسفر موردنیاز برای استحکام و سلامت طیور را فراهم می‌کند. کلسیم کربنات – یکی دیگر از منابع تأمین کلسیم طیور است. ویتامین‌ها و مواد معدنی – تأمین‌کننده بخشی دیگر از ریزمغذی‌های موردنیاز طیور است. آنزیم‌ها – برای هضم و جذب بهتر خوراک طیور به کار می‌رود. آنتی‌اکسیدان‌ها – به‌عنوان نگهدارنده خوراک و همچنین جلوگیری از فساد انواع چربی به کار می‌رود. بایندرها – جهت انسجام تولید پِلِت به کار می‌رود؛ مانند برخی شیره‌های خوراکی. علوفه سبز – گونه‌ای از فیبرهای گیاهی مانند پوسته ذرت، جو و یا برنج.

عوارض مصرف خوراک غیراستاندارد طیور

علایم سوءتغذیه در انواع طیور و ماکیان چیست؟ نشانه‌های انواع طیوری که تغذیه مناسبی ندارد می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

• بی‌حالی
• کاهش وزن
• وضعیت بد پر
• افزایش حساسیت به بیماری‌ها
• کاهش تولید تخم‌مرغ در طیور ماده
• کاهش اقدام به جفت‌گیری در طیور نر

در صورت مشاهده هریک از علامت‌هایی که بیان شد، شاید لازم باشد با یک دامپزشک مشورت کنید. اما اگر از عدم ابتلای آنها به بیماری طیور مطمئن هستید، ما به شما پیشنهاد می‌کنیم ابتدا خوراک طیور دانه سرا را حتماً امتحان کنید.

 معرفی خوراک طیور محصول دانه سرا

همان‌طور که در بند پیشین مطالعه کردید ناتوانی در اداره‌ی کشور منجر به افزایش قیمت و کاهش شدید کیفیت تولیدات داخلی شده است. دانه سرا اما توانسته با حفظ خط‌مشی خود مبنی بر عدم ارائه کالا و خدمات بی‌کیفیت، حتی به قیمت تعطیلی کسب‌وکار خود، محصولات ممتاز خود را با افتخار تقدیم افرادی کند که کیفیت برای آنها مهم‌تر از قیمت است و سلامت را اولویت زندگی خود قرار داده‌اند.

ناگفته پیداست که حفظ کیفیت مستلزم هزینه بیشتری بوده؛ ولی این تفاوت قیمتی نقش مهم خود را در ارتقا کیفیت زندگی به‌خوبی ایفا خواهد کرد.

استفاده از مواد اولیه تازه و درجه یک در تولید خوراک طیور با سطح کیفی بالا در محصولات دانه سرا، علاوه بر افزایش عمر و سلامت و بهره‌وری طیور، کیفیت نهایی فراورده‌های طیور از جمله گوشت و انواع تخم‌مرغ آنها را نیز به شکل قابل‌ملاحظه‌ای افزایش می‌دهد.

رعایت بهداشت در تولید این محصول بسیار مهم است. لطفاً برای مطالعه بیشتر به صفحه “اهمیت بهداشت در تولید خوراک طیور” مراجعه کنید.

البته مشتریان قدیمی دانه سرا می‌دانند که ما پیش‌ازاین، برای هر گونه از طیور و ماکیان هم محصول متفاوتی تولید می‌کردیم. اکنون اما باتکیه‌بر تجربه خود و بازنگری در فرمول‌ها و روش‌های تولید محصولات این صفحه را با نگاهی نو همراه با افزایش کیفیت دوباره‌ی محصولات طراحی کرده و در اختیار شما گران‌مایگان قرار می‌دهیم.

 آنالیز کیفی

در وهله اول ما برای آزمایش صحت عملکرد خود، چند آزمایش ترتیب دادیم که در ادامه بخشی از آنها را می‌خوانید.

یکی از آزمون‌های انجام شده به این صورت بوده است که یک‌صد عدد مرغ تخم‌گذار به‌صورت کاملاً تصادفی انتخاب شدند. این تعداد مرغ تخم‌گذار مجدداً به‌صورت تصادفی به دودسته پنجاه‌تایی تقسیم شدند.

برای گروه شماره “الف” خوراک طیور محصول دانه سرا و برای گروه “ب” دان مرغی شرکت{…} که از تولیدکنندگان معروف و بنام این صنعت در ایران است به مدت شصت روز غذادهی شد. در پایان شصتمین روز نتایج ثبت شده بدین قرار گزارش گردید:

گروه ب: تعداد کل تخم‌مرغ تولید شده 1977 عدد. تلفات پایان دوره 8 قطعه مرغ تخم‌گذار.

گروه الف: تعداد کل تخم‌مرغ تولید شده 2584 عدد. تلفات پایان دوره 1 قطعه مرغ تخم‌گذار.

همان‌طور که ملاحظه می‌فرمایید با استفاده از خوراک طیور دانه سرا نرخ تولید تخم‌مرغ %23 افزایش و همچنین نرخ تلفات %87 کاهش را تجربه کرده است که به معنی تفاوت معنادار و اثرگذاری محصول باکیفیت بیشتر است.

در یکی دیگر از آزمون‌ها صورت‌گرفته یک‌صد عدد مرغ گوشتی به‌صورت کاملاً تصادفی انتخاب شدند. این تعداد مرغ گوشتی مجدداً به‌صورت تصادفی به دودسته پنجاه‌تایی تقسیم شدند. برای گروه “الف” خوراک طیور محصول دانه سرا و برای گروه “ب” دان مرغی شرکت{…} که از تولیدکنندگان معروف و بنام این صنعت در ایران است به مدت شصت روز غذادهی شد. در پایان شصتمین روز نتایج ثبت شده بدین قرار گزارش گردید:

گروه ب: میانگین وزنی 1393 گرم. تلفات پایان دوره 7 قطعه مرغ گوشتی.

گروه الف: میانگین وزنی 1622 گرم. تلفات پایان دوره 2 قطعه مرغ گوشتی.

مجدداً ملاحظه می‌فرمایید با استفاده از خوراک طیور دانه سرا متوسط وزن مرغ گوشتی %23 بیشتر و همچنین نرخ تلفات %71 کاهش را تجربه کرده است که به معنی تفاوت معنادار و اثرگذاری محصول باکیفیت بیشتر است.

لازم به ذکر است سایر مستندات مربوط به آنالیز آزمایشگاهی محصولات همراه با گواهی معتبر به‌زودی در اختیار شما قرار خواهد گرفت.

 مزیت خوراک طیور و ماکیان دانه سرا

اگرچه در بندهای پیشین به برخی از ویژگی‌های خوراک طیور دانه سرا اشاره کردیم، در ادامه به مهم‌ترین ویژگی‌های این محصول می‌پردازیم:

• ضریب تبدیل خوراک با استاندارد جهانی (FCR)
• رعایت اصول بهداشتی
• استفاده از مواد اولیه تازه
• استفاده از مواد اولیه مرغوب
• فرمولاسیون منحصربه‌فرد و بالانس مواد مغذی
• عدم استفاده از مواد اولیه ممنوعه، فاسد و ضایعاتی
• عدم حذف و یا کاهش ترکیبات مهم در اثر افزایش قیمت‌ها
• استفاده از مواد اولیه مهم‌تر و گران‌تر نسبت به سایر تولیدکنندگان

 انواع خوراک طیور بالغ

عموماً خوراک طیور بالغ با عنوان پس دان یا همان فینیشر تولید می‌شود. فینیشر در زبان انگلیسی به معنی پایانی است که در زبان فارسی به پس دان ترجمه شده است.

به جز ترکیبات مهم پس دان، اندازه این دان نیز برای همه طیور بالغ بهینه شده و در سایز بزرگ تولید شده است.

خوراک طیور بالغ بنا به کاربرد و هدف نگهداری شما از آن‌ها به دودسته اصلی تقسیم‌بندی می‌شود:

• پس دان طیور گوشتی
• پس دان طیور تخم‌گذار

پس دان طیور گوشتی

اگر شما از آن دسته افرادی هستید که طیور و ماکیان خود را به‌منظور مصرف گوشت آنها نگهداری می‌کنید، این محصول مناسب شماست. این محصول که در بازار به‌عنوان پس‌دان گوشتی نیز معروف است، با فرمولاسیون ویژه خود موجب افزایش وزن بهینه و رشد هرچه بیشتر طیور شما شده و کیفیت گوشت آنها را به شکل قابل‌توجهی افزایش می‌دهد. وزن بهینه عبارت است از وزنی که هدف اصلی آن، رشد گوشت طیور است.

این محصول برای انواع طیور و ماکیان مانند مرغ و خروس، بوقلمون، بلدرچین، کبک، دراج، تیهو، قرقاول، یا انواع مرغابی‌ها مانند اردک، غاز و حتی قو که باهدف ذبح یا وزن‌گیری نگهداری می‌شوند قابل‌استفاده است.

قابل‌ذکر است این محصول علاوه بر موارد فوق، مشخصاً برای انواع خروس لاری و خروس‌جنگی نیز توصیه می‌شود.

 پس دان طیور تخم‌گذار

اگر شما از آن دسته افرادی هستید که طیور و ماکیان خود را به‌منظور مصرف تخم یا همان تخم‌مرغ آنها نگهداری می‌کنید، این محصول برای شما ساخته شده است. این محصول که در بازار به‌عنوان پس‌دان تخم‌گذار یا تخمی نیز معروف است، با فرمولاسیون ویژه خود موجب افزایش نرخ تخم‌گذاری و رشد بهینه وزنی آنها می‌شود. ازآنجایی‌که افزایش شدید وزن در طیور تخم‌گذار موجب بروز مشکلات و بیماری‌هایی در این دسته از طیور می‌شود، تنظیم جیره به‌منظور کنترل وزن آنها بسیار حائز اهمیت است.

این محصول برای انواع طیور و ماکیان مانند مرغ و خروس، بوقلمون، بلدرچین، کبک، دراج، تیهو، قرقاول، یا انواع مرغابی‌ها مانند اردک، غاز و حتی قو که باهدف تخم‌گذاری و یا نگهداری طولانی‌مدت، قابل‌استفاده است.

 انتخاب از روی شکل محصول

انواع محصولات خوراک طیور بالغ و خوراک جوجه طیور در دانه سرا به دو شکل زیر تولید و عرضه می‌شوند:

• مِش (همان آردی و یا کرامبل)
• پِلِت

ترکیبات و محتویات این دو محصول تقریباً مشابه هم بوده تفاوت تنها در نحوه تولید آنها است. محصول مش در فرایند تولید تنها مرحله آسیاب را تجربه می‌کند. اما محصول پلت شده بعد از مرحله‌ی آسیاب، پودر شده و اندکی هم پخته می‌شود.

البته پلت برای برخی تولیدکنندگان خوراک طیور، راهی برای پوشاندن فقر غذایی در ترکیبات به‌کاررفته است. به همین جهت انواع دان پلت را فقط از فروشندگان معتبر تهیه فرمایید.

لازم به ذکر است خوراک مِش از قیمت مناسب‌تری نسبت به خوراک پلت برخوردار است.

لطفاً برای مطالعه نحوه صحیح مصرف این محصول به صفحه “فلان” مراجعه کنید.

نظر شما راجع به این خوراک طیور و ماکیان چیست؟ لطفاً و حتماً نظرات، پیشنهادها و انتقادات خود را با ما در میان بگذارید.